وشا یا همان گیاه “گزنه مرداب” (نام علمی: Apium graveolens)، یکی از گیاهان دارویی و خوراکی است که از دیرباز در طب سنتی ایران جایگاه ویژهای داشته است. وشا بیشتر در مناطق مرطوب و کنار جویبارها رشد میکند و به خاطر خواص دارویی و طعم خوشایندش مورد توجه قرار گرفته است.
از این گیاه معمولاً برای درمان مشکلات گوارشی، افزایش اشتها، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گردش خون استفاده میشود. وشا سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که آن را به یک ماده مفید در تغذیه و طب سنتی تبدیل کردهاند. در بعضی مناطق، از وشا به صورت خشکشده یا پودر شده برای تهیه دمنوش یا افزودن به غذاها بهره میبرند.
با توجه به افزایش علاقه جهانی به محصولات طبیعی و گیاهان دارویی، وشا نیز پتانسیل بالایی برای فرآوری و صادرات دارد. توسعه کشت و بهرهبرداری علمی از این گیاه میتواند نقش مؤثری در رونق اقتصادی و افزایش صادرات محصولات گیاهی کشور ایفا کند.
